HARI'S Indian Restaurant
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Suppen
Dal Shorba
rote Linsensuppe
Murgh Shorba
Hühnersuppe
Sabzi Shorba
Gemüsesuppe
Salate
Onion Salad
Zwiebel-Salat
Gemischter Salat
Murgh Salad
Chicken-Tikka Salat, gemischter Salat mit marinierten Hähnchen-Streifen
Basmati Reis
Naturreis aus dem fruchtbaren Gebiet des Punjab
Riz Basmati
zart duftender Basmati-Natur-Reis
Kashmiri Pollaw
zart-duftender Basmati-Natur-Reis mit Butter und Safran
Ghee Basmati Rice
gedünsteter Basmatireis, mit Ghee sautiert
Lemon Rice
dezent fruchtiger Zitronenreis
Indische Brotbeilagen
traditionell zubereitet und im Tandoori-Ofen über der Holzkohle gebacken
Chutneys
3 verschiedene köstliche Saucen — Mango, Minze, Mixed Pickles
Bhatura
frittiertes Ballonbrot aus gesäuertem Teig
Papadum
knusprig dünne handtellergroße Fladenbrote
Nan
traditionelles Fladenbrot frisch aus dem Tandoori
Butter Nan
Fladenbrot mit zerlassener Butter und Schwarzkümmel
Chapati
natürliches Vollkorn-Fladenbrot
Paratha
Vollkorn-Fladenbrot in Ghee gebacken
Cheese Nan
frisches Fladenbrot mit Käse gefüllt
Stuffed Paratha
Vollkorn-Fladenbrot mit Kartoffeln und Erbsen gefüllt
Garlic Nan
Brot mit Knoblauchfüllung
Kheema Nan
mit Lammfleisch-Hackfüllung
Leckere Kleinigkeiten (Vorspeisen)
Raita
Hack-Gemüse mit hausgemachter Joghurtsoße
Fish Fry
gebratener Fisch nach indisch würziger Art
Samosa
Teiglinge mit Lammfleisch-Füllung, in dünnem Mehlteig gebraten
Veggie Samosa
vegetarische Teiglinge mit Gemüse gefüllt
Prawn Bhajee
Garnelen-Krapfen in würzigem Kichererbsen-Teig
Panir Pakora
hausgemachter Frischkäse frittiert in würzigem Kichererbsen-Teig
Pakora
Auberginen-Krapfen in würzigem Kichererbsen-Teig
Onion Bhajee
Zwiebel-Krapfen in würzigem Kichererbsen-Teig
Mixed Pakora
verschiedene angebratene/frittierte Gemüse mit Kräutern — Spezialität für 2 Personen
Panir Shashir
indischer Käse, gegrillte Zwiebeln und Champignons in feinwürziger Soße
Tandoori-Spezialitäten — Vorspeise
Gambas Tandoori
Riesengarnelen in delikater Safran-Soße mariniert und im Tandoori geröstet
Chicken Tikka
feinwürzig mariniertes Hähnchenfleisch im Tandoori geröstet
Mutton Tikka
mit pikanter Kräutersoße marinierte Lammfleisch-Stücke am Spieß
Sheek Kebab
mit frischen Kräutern verfeinertes Lamm-Gehacktes am Spieß
Tandoori-Spezialitäten — Hauptgerichte
Köstlich mariniert und an Spießen im Tandoori gegrillt. Serviert mit Basmati Natur-Reis. (Auf Wunsch Kashmiri-Pollaw mit Safran +1,00€ oder mit Bhatura)
Gambas Tandoori
Riesengarnelen in Safran-Soße
Chicken Tikka
Hähnchen-Filet pikant mariniert, mit Curry-Soße
Chicken Tandoori
Hähnchen-Schenkel würzig mariniert, im Tandoori gegrillt
Mutton Tikka
Lammfleisch in pikanter Kräutersoße
Sheek Kebab
Lamm-Gehacktes mit frischen Kräutern
Mixed Tandoori
Gambas Tandoori, Chicken Tikka, Mutton Tikka, Sheek Kebab
Fisch und Garnelen
Fish Korma
Rotbarsch in Kokosmilch geschmort — Region Bengalen
Fish Curry
nordindische Spezialität mit Ingwer, Zwiebeln, Tomaten, Knoblauch
Fish Peyaji
schonend gegartes Schmor-Filet mit Paprika und Zwiebeln
Shrimp Curry
Schmor-Garnelen in frisch-würziger Sauce mit Koriander
Shrimp Masala
Schmor-Garnelen in Kokosmilch — Spezialität aus Goa
Shrimp Biryani
Garnelen mit Basmati, Safran, Kräutern, Trauben, Cashews und Raita
Lamm-Curry
Mutton Rogan Josh
im Kaschmir-Stil mit Safran und vielfältiger Würze
Mutton Korma
mit Früchten — feinwürzige Spezialität des Hauses
Mutton Vindaloo
mit Kartoffeln in mittelscharfer Würze — Madras-Stil
Beigan Gost
mit Aubergine und feinen Kräutern
Shag Gost
feinwürzig mit Spinat und Kräutern
Mutton Biryani
nordindisches Hochzeitsmahl mit Basmati, Safran, Rosinen, Nüssen, Raita
Mutton Jalfrazie
mit Misch-Gemüse und Kräutern
Hähnchengerichte
Chicken Tikka Masala
Schmor-Hähnchen-Filet in typisch indisch feinwürziger Soße
Chicken Korma
feinwürzig fruchtiges Hähnchen-Curry mit frischen Früchten
Chicken Curry Classic
klassisches Hähnchen-Curry
Butter Chicken
Schmor-Hähnchen-Filet in Sauce aus Sahne und Butter — Spezialität aus Rajasthan
Chicken Biryani
Hähnchen-Filet mit Basmati, Safran, Rosinen, Nüssen, Raita
Chicken Vindaloo
Hähnchenbrust-Filet in pikanter Sauce mit Kartoffeln
Chicken Palak
Hähnchenfilet in Currysauce mit Spinat
Chicken Jalfrazie
Hähnchenbrust-Filet mit Tomaten und gemischtem Gemüse
Chicken Masala
Schmor-Hähnchen-Filet mit Erbsen und Tomaten
Vegetarische Gerichte
Panir Jal Frieze
gebratener indischer Käse mit Zwiebel, Paprika, Tomate
Palak Panir
mit Spinat und hausgemachtem indischen Käse
Matar Panir
Currygericht mit Erbsen und indischem Käse
Baigan Bhartha
Tandoori-Grill-Auberginen mit frischen Kräutern
Navrathan Khorma
gekochtes Gemüse in gelber Soße mit frischen Früchten und Cashews
Paneer Butter Masala
cremig-würziges Curry mit indischem Käse, Butter, Tomate, Cashews
Vegane Gerichte
Baigan Allu
feines Kartoffel-Auberginen-Curry
Mixed Vegetable Curry
Schmor-Mixgemüse in mildwürziger Kräutersauce
Dal
Püree mit indischen Linsen — traditionelle Leibspeise
Allu Curry
Schmor-Kartoffeln mit Kräutersoße, Tomate, Zwiebel
Allu Mutter
Kartoffel-Erbsen-Curry mit heimischen Gewürzen
Vegetable Korma
Gemüse-Curry mit Kokosmilch
Vegetable Biryani
feinwürzig mit Basmati, Gemüse, Safran, Rosinen, Cashews
Allu Gobhi
feinwürziges Kartoffel- und Blumenkohl-Curry
Dal Makhani
Curry mit Kidneybohnen und schwarzem Linsenpüree
Chana Masala
Kichererbsen in Zwiebelpaste mit nordindischen Gewürzen
Ceylon Soja Meat Curry
Soja-Chunks mit Kartoffeln und Spitzpaprika in Masala
Jackfruit Kuruma
Jackfrucht mit zweierlei Kartoffeln in Kokos-Cream-Curry-Soße
Srilankan Jackfruit Curry
Jackfrucht, Blumenkohl, Spinat in Kokos-Tamarinden-Soße
Aubergine Methi
Aubergine mit Kichererbsen in karamellisierter Zwiebel-Soße
Desserts
Pista Kulfi
indisches Pistazien-Eis
Mango Kulfi
indisches Mango-Eis
Firini
Milchreis mit indischem Reis
Vanilla / Strawberry Ice
2 Kugeln Vanille- oder Erdbeer-Eis
Gulab Jamun
frittierte, kandierte Teigbällchen mit Spezialcreme-Füllung
Keserie
süßes Special Dessert mit Grieß, Kardamom, Rosinen, Cashews
Halva-Karotten
traditionelle Süßspeise auf Karottenbasis
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